|
Perzikencompote Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg rijpe perziken - 4 eetlepels vloeibare honing - 1 citroen - enkele muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de perziken, snijd ze in blokjes en doe ze in een kookpot met het citroensap en de honing. Leng aan met wat water. Breng al roerend aan de kook en laat een minuut of tien koken op een hevig vuur. Snijd een tiental muntblaadjes fijn en voeg deze bij de compote. Laat afkoelen en zet enkele uren in de koelkast. Dien de compote ijskoud op versierd met muntblaadjes.
|
|
|